Blog zu Kroatien

Gestern ist die 15. Gewerbeausstellung “Histria 2008″ zu Ende gegangen und es wurde wieder ein Aussteller Rekord mit 230 Ständen verbucht. Hier haben kroatische Produzenten von Lebensmitteln, Getränken und Gastronomie Ausstattung die Möglichkeit ihre Waren und Innovationen zu präsentieren.

Durch die Zusammenarbeit mit des Montenegrinischen und Bosnisch-Herzegowinischen Gewerbeverbandes konnten auch zahlreiche Aussteller aus den beiden Ländern teilnehmen. Der Präsident des kroatischen Gewerbeverbandes Nadan Vidošević sagte anlässlich der Eröffnung, dass solche Veranstaltungen den zahlreichen kleinen und mittelständischen Betrieben die Möglichkeit bieten Ihre Produkte in einer zunehmend globalisierten Welt zu präsentieren, da sie nicht über die Mittel der großen Konzerne verfügen.

Auf der “Histria 2008″ werden zahlreiche Vorträge angeboten unter anderem auch das Projekt des kroatischen Gewerbeverbandes “Holz als erstes”.

Heute beginnt in Gudovac bei Bjelovar die 4. Imker-Messe die größte Imker Veranstaltung in Kroatien. Sie dauert insgesamt 2 Tage und es nehmen 70 Aussteller aus Kroatien und dem Ausland teil.

Außer Honig-Produkten werden auch Imker-Zubehör, sowie zahlreiche Fachvorträge heimischer und ausländischer Spezialisten angeboten. Die Messe wurde vom kroatischen Landwirtschaftsminister Božidar Pankretić eröffnet.

Auf der Messe sind zahlreiche Imker aus allen Regionen Kroatiens, den kontinentalen bis zu den Dalmatinischen Imkern vertreten. Präsentiert wurden auch Innovationen wie die elektronische Waage eines Herstellers aus Split, die die Temperatur in den Honigwaben misst, den Honig analysiert und die Ergebnisse per SMS an den Imker übermittelt.

Die Imker wollen auch eine eigene Genossenschaft gründen, die ihre Interessen vertreten und ein Direktvertrieb an den Einzelhandel ermöglicht. Damit soll der Großhandelspreis für den Imker erhöht und gleichzeitig der Einzelhandelspreis beim Verbraucher gesenkt werden, wenn es der Genossenschaft gelingt die Großhandelsstrukturen zu umgehen.

In Kroatien werden jährlich 5.000 – 6.000 Tonnen Honig hergestellt. Der Durchschnittsverbrauch liegt bei 500 Gramm je Einwohner in Kroatien, während der durchschnittliche Verbrauch in der EU doppelt so hoch ist.