Tipy pro zasvěcené

Přineste svým přátelům doma jeden z dobrých levandulových a rozmarýnových olejů. Takřka v každém místě je malá destilerie a každá se chlubí, že má nejlepší, nejautentičtější a nejzdravější recepturu. Pravda je: nezáleží na tom, kde kupujete — chybný nákup není možný. Gurmáni ocení jemnou chuť svěžích součástí a všichni ostatní, kdo zůstali doma, dostanou alespoň díky aroma smyslový dojem z vaší dovolené!

Pokud byste v zimě cestovali na Hvar, jen se vyvarujte dojíst talíř do konce. Neboť stále dobré počasí činí hostinské penzionů a hotelů velkorysými: ve dnech se sněžením nebo teplotami pod nulou je ve většině domů nocleh zdarma. A nemluví jen finanční faktor ve prospěch přání po vzácném, špatném počasí — konečně budete tehdy jedním z nemnoha lidí, kdo to kdy zažil…

Při svých objevných jízdách po ostrově byste si měli vzít čas, abyste si vychutnali krásný výhled z vrcholů pohoří Pelegrin. Obzvlášť rádi to člověk činí samozřejmě u chutného obědu nebo svěží šálku kávy — obojí nabízí restaurace Levanda u cesty mezi Grablje a Starým Gradem. Restaurace byla postavena na jedné z nejkrásnějších vyhlídek Hvaru, ve většině dní lze odtud vidět až na Brač.

Zlaban Plenković, vinař a hospodský konoby, je jedním z originálů ostrova Hvaru. Ve své příjemné hospodě v Sveté Nedjelji rád nalévá vysoce ceněné kapky z vlastní produkce, podává k tomu vydatné jídlo a rád si popovídá nejen se stálými hosty. Protože se vedle gastronomie musí starat i o víno, doporučuje se před návštěvou krátce zatelefonovat a zjistit, zda a kdy je konoba otevřena nebo zda je jen prodej mimo dům: ++385 (0)98 261 474

Kdo přírodu na Hvaru nechce jen vidět, vonět a cítit, nýbrž i rozumět, může z Jelsy rezervovat putování po bylinách. Znalí průvodci vás provázejí divočinou, ukazují vám, která rostlina má jaký léčivý účinek, čeho se má člověk vyvarovat, z čeho se skládají vonné oleje a co by mohlo být alternativou ke žvýkačce a bonbonům. Podle délky tury se cestou zastavíme u hospodářů na vydatné jídlo nebo lze i rezervovat přenocování na dvoře. Tury se odbývají v jazyce, který si přejete, a rezervují se přes turistickou informaci.