Wskazówki dla wtajemniczonych

Przywieźcie swoim przyjaciołom do domu jedną z dobrych olejków lawendowych i rozmarynowych. Prawie w każdej miejscowości jest mała destylarnia i każda chwali się, że ma najlepszą, najautentyczniejszą i najzdrowszą receptę. Prawda jest taka: nieważne, gdzie kupujecie — chybiony zakup jest niemożliwy. Smakosze docenią delikatny smak świeżych składników, a wszyscy inni pozostali w domu przynajmniej przez aromat otrzymają zmysłowe wrażenie waszego urlopu!

Gdybyście w zimie podróżowali na Hvar, tylko unikajcie zjedzenia talerza do końca. Bo stale dobra pogoda czyni gospodarzy pensjonatów i hoteli szczodrymi: w dniach z opadem śniegu albo temperaturami poniżej zera w większości domów nocleg jest darmowy. A nie tylko czynnik finansowy przemawia za życzeniem rzadkiej, złej pogody — w końcu będziecie wtedy jednym z niewielu ludzi, którzy to kiedykolwiek przeżyli…

Przy swoich wyprawach zwiedzających po wyspie powinniście wziąć sobie czas, by zażyć piękny widok ze szczytów gór Pelegrin. Szczególnie chętnie robi się to oczywiście przy smacznym obiadzie albo świeżej filiżance kawy — oba oferuje restauracja Levanda przy drodze między Grablje i Stari Grad. Restauracja została wzniesiona na jednym z najpiękniejszych punktów widokowych Hvaru, w większość dni można stąd widzieć aż na Brač.

Zlaban Plenković, winiarz i gospodarz konoby, jest jednym z oryginałów wyspy Hvar. W swojej przytulnej gospodzie w Sveta Nedjelja chętnie nalewa wysoko cenione kropelki z własnej produkcji, podaje do tego obfity posiłek i chętnie ucina pogawędkę nie tylko ze stałymi gośćmi. Ponieważ obok gastronomii musi się też jeszcze troszczyć o wino, zaleca się przed wizytą krótko zadzwonić, by dowiedzieć się, czy i kiedy konoba jest otwarta albo czy jest tylko sprzedaż na wynos: ++385 (0)98 261 474

Kto przyrody na Hvarze nie chce tylko widzieć, wąchać i czuć, lecz także rozumieć, może z Jelsy zarezerwować wędrówkę zielarską. Znający się przewodnicy towarzyszą wam przez dzicz, pokazują wam, która roślina ma jakie działanie lecznicze, czego należałoby się wystrzegać, z czego składają się olejki zapachowe i co mogłoby być alternatywą dla gumy do żucia i cukierków. Zależnie od długości wyprawy wstępuje się w międzyczasie do chłopów na sytny posiłek albo można nawet zarezerwować noclegi w gospodarstwie. Wyprawy odbywają się w języku, którego sobie życzycie, i są do zarezerwowania przez informację turystyczną.